Микрозелень петрушки – растения с семядольными и 2-3 настоящими зелеными листочками.
Нежные ростки, обладающие приятным привкусом и полезными свойствами петрушки. Повышенное содержание биологически активных веществ и витаминов.
Используется как добавка в различные горячие блюда и салаты. Может заменить обычную зелень петрушки.