(м.ф.) Базилик Тонус 0,25г Огородное изобилие Поиск

О пользе базилика и возможности использования его в качестве пряности известно всем. Употреблять зелень можно в любой срок, но наиболее ароматны и нежны листья до начала цветения.

Базилик сорта Тонус обладает оригинальным и приятным запахом. Растение высотой до 60 см. Листья ярко-зеленые, средней величины, богаты эфирными маслами и фитонцидами. Фитонциды, содержащиеся в растении, очищают воздух.

В кулинарии используют листья и побеги в свежем и сушеном виде. Это прекрасная приправа к мясным и рыбным блюдам. В качестве лекарственного растения базилик используют для поднятия общего тонуса, при заболеваниях желудка, органов дыхания, а также наружно для заживления ран.

Агротехника. Базилик высевают в середине мая. Расстояние в ряду между растениями должно составлять 20-30 см. Так как базилик прорастает на свету, семена лишь слегка прикрывают землей.
Всходы появляются уже на 10-14 день.
Необходимо следить за тем, чтобы базилик не зарастал сорняками.
Поскольку растение неустойчиво к холоду, вода для полива должна быть комнатной температуры, отстоянная.

Дальнейший уход заключается в прополке, рыхлении.

Для лечебных целей собирают цветущие растения, а на кухне годятся свежие листья в течение всего сезона вегетации