Базилик Арарат (фиолетовый) - среднеспелый сорт (71 день). Масса одного растения 25-35 г. Растение прямостоячее, полураскидистое, высотой 60 см. Листья средней величины, богаты эфирными маслами. Листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде используют в качестве приправы, для маринования и соления. Обладает общеукрепляющими, антисептическими свойствами. Сорт отличается ярким вкусом, насыщенным ароматом и глубоким цветом.