(м.ф.) Фенхель Овощной Удалец, 0.5г НК

Среднеспелый сорт, от полных всходов до образования кочанчика - 50-70 дней. Растение высотой 55-60 см. Стебель прямостоячий, зеленый, сильно облиственный. Кочанчик белый, плотный, массой 200-220 г. Богат минеральными веществами и эфирными маслами. Урожайность 1,1-1,2 кг/кв. м. В пищу используют все части растения, обладающие сладковато-пряным вкусом и приятным запахом, сочетающим аромат укропа и аниса. Листья, побеги, корни, семена добавляют при консервировании овощей. Зелень в свежем и сушеном виде используется как пряно-вкусовая добавка к супам, мясным блюдам и овощам. Кочанчики употребляют как в свежем, так и в отварном виде: из них готовят салаты, гарниры, вторые блюда. Агротехника: Выращивают через рассаду или прямым посевом в грунт. Глубина заделки семян 2 см., всходы появляются через 1,5-2 недели. Предпочитает рыхлую, песчаную или суглинистую почву, открытое солнечное или слегка затененное место. Уход заключается в регулярных прополках, рыхлении, поливах и подкормках комплексными минеральными удобрениями. Когда у основания стебля начинает образовываться утолщение, несколько раз проводят окучивание для получения нежных кочанчиков. Уборка урожая проводится при толщине кочанчика около 10 см.