Аминоэтоксивинилглицин АВГ

Аминоэтоксивинилглицин (АВГ / AVG) — это высокотехнологичный природный фитогормон и регулятор роста растений, который выступает в роли прямого ингибитора биосинтеза этилена. 

В мировом коммерческом садоводстве он является эталонным премиум-инструментом, способным буквально «заморозить» процессы старения и созревания плодов прямо на дереве, продлевая их лежкость и защищая урожай от осыпания. Главный коммерческий препарат на его основе, известный во всем мире — ReTain от компании Valent BioSciences 

1. Механизм действия: Блокировка фабрики этилена
В отличие от ингибитора рецепторов (такого как газ 1-МЦП / SmartFresh, который делает клетки «слепыми» к этилену), аминоэтоксивинилглицин действует на более раннем этапе:

1. Он полностью блокирует ключевой фермент ACC-синтазу (1-аминоциклопропан-1-карбоксилатсинтазу).
2. Этот фермент отвечает за превращение аминокислоты метионина в непосредственный предшественник этилена
3. В результате растение физически теряет способность вырабатывать собственный этилен, и все процессы старения в обработанной зоне останавливаются. 

2. Зачем он применяется в сельском хозяйстве?
АВГ — это незаменимый инструмент в интенсивных семечковых садах (яблони, груши) и ряде других культур: 

• Борьба с предуборочным опадением плодов: У таких капризных сортов яблонь, как Гала, Макинтош или Хани Крисп, при приближении спелости резко активируется этилен, из-за чего в плодоножке формируется отделительный слой, и до 30% лучших яблок падает на землю. Опрыскивание АВГ за 3–4 недели до уборки останавливает этот процесс, намертво «приклеивая» плоды к веткам. 
• Управление графиком уборки: Обработка АВГ задерживает созревание плодов на 7–14 дней. Крупные садоводческие хозяйства используют это, чтобы разбить уборку одного сорта на этапы, планомерно собирая урожай без привлечения огромного количества сезонных рабочих одновременно. 
• Сохранение плотности мякоти: Препарат блокирует ферменты, разрушающие пектин в клеточных стенках плода. Яблоки остаются твердыми, хрустящими и сочными прямо на дереве, что критически важно для их последующего долгого хранения на складах. 
• Предотвращение абортов завязи (на грецком орехе): У некоторых сортов грецкого ореха избыток собственной пыльцы провоцирует этиленовый шок, из-за чего дерево массово сбрасывает завязи. Обработка АВГ во время цветения решает эту проблему, сохраняя до 80% потенциального урожая. 

3. Тонкости и особенности применения

• Способ производства: Аминоэтоксивинилглицин не синтезируют жесткой химией. Его получают путем микробиологической ферментации с использованием природных штаммов бактерий Streptomyces. Это делает его экологически чистым продуктом с низким углеродным следом. 
• Безопасность: Для человека и животных он практически безвреден, так как быстро метаболизируется тканями и не накапливается в экосистеме. 
• Узкое окно внесения: Опрыскивание яблонь проводят строго за 4 недели (28 дней) до предполагаемого начала сбора урожая. Если опоздать и внести его, когда плоды уже начали активно выделять собственный этилен, эффективность препарата упадет в разы.