Капуста белокачанная Каменная голова,

Всхожесть: 98%
Дата испытаний: 01.10.2024

Форма кочана округлая, сверху слегка приплюснутая. Менее характерна, но тоже встречается плосковыпуклая форма. Средний вес одного кочана — 2–4 кг. Если создать капусте идеальные условия, он увеличится до 5–6 кг.

Розетка листьев не слишком широкая — 65–80 см в диаметре. Но встречаются и экземпляры с розеткой до 100–110 см. Нижние листья слегка приподняты. Верхние листья, покрывающие кочан, светло-зелёные, на поперечном разрезе он белый. Кочерыжка небольшая, прожилки на листьях тонкие. Характерна плотная структура, между листьями практически нет пустот, поэтому даже небольшие по диаметру кочаны довольно тяжёлые.

С момента высадки рассады в грунт до сбора урожая проходит 110–125 дней. Если вы высаживаете капусту семенами, вегетационный период составляет 140–160 дней.

Сорт довольно урожайный — с 1 м² в среднем снимают 8–10 кг капусты. Если же вы выращиваете эту культуру в промышленных масштабах, можно рассчитывать на 850–900 центнеров с гектара.

Среди несомненных преимуществ сорта можно отметить следующие:

• Вкусовые качества. Капусту можно употреблять в свежем виде, использовать для готовки первых и вторых блюд, заготавливать на зиму. Такая универсальность обусловлена высоким содержанием сахара.
• Плотная структура кочанов.
• Устойчивость к растрескиванию во время созревания.
• Холодостойкость.
• Засухоустойчивость. Сорт специально адаптирован к жаркой, засушливой погоде.
• Сопротивляемость заболеваниям. Каменная голова практически не подвержена фузариозу и редко поражается гнилью.
• Транспортабельность. Капуста нисколько не теряет ни в товарном виде, ни в потребительских качествах при перевозках на большие расстояния.
• Длительный срок хранения. При соблюдении условий хранения к концу зимы вкус заметно улучшается.