Укроп Император, 50 гр

Укроп Император - позднеспелый сорт. Период от всходов до срезки на зелень 55-60 дней.

Растение компактное, кустовое, с наличием прикорневых розеток у основания стебля. Позднеспелый сорт. Стебель темно-зеленый с восковым налетом, сильнооблиственный, междоузлия укорочены. Лист длинный, темно-зеленый, сильнорассеченный, со слабым восковым налетом. Масса одного растения при уборке на зелень 20-25 г, на специи 50-55 г. Ароматичность сильная. Позднее стеблевание. Отрастает после срезки.

Агротехника

Посадка

Для получения ранней зелени смена следует сеять как можно раньше весной – еще в апреле. Единственное условие – отсутствие морозов. Сеют семена рядочками на грядках. При необходимости всходы прореживают. Вместо этого можно подросшие до 5 см растения выдергивать через одно и использовать для еды. Укроп подсевают каждые 2 недели – так вы будете иметь свежую ароматную зелень все лето. Как вариант, можно производить осенние посевы – под зиму. Для посадки выбирают рыхлый плодородный грунт с нейтральной реакцией. Тяжелые грунты для возделывания культуры непригодны.

Уход, выращивание

Никаких особых тонкостей в уходе за укропом этого сорта нет. Важно только, чтобы его на первых порах не одолели сорняки, а земля оставалась всегда немного влажной. Нужно учитывать и тот факт, что растение любит свет.

Созревание

Лучшие вкусовые и ароматические качества имеет зелень растения, достигшего 5 см в высоту, но вырастает укроп гораздо больше. Срезанную зелень можно использовать сразу в салатах или как ароматическую приправу к первым и вторым блюдам. Хорошо сохраняет свои качества в заморозке или высушенном состоянии. Срезать зелень надо до появления соцветий, поскольку в этот период ухудшаются вкусовые качества. Зонтики соцветий очень ароматны, а потому их используют для домашнего консервирования.