Амагер – это позднеспелый сорт капусты. Его можно узнать по широким полувогнутым округлым листьям с почти незаметными зубчиками. Листья серо – зелёные с восковым налётом. Они высоко приподняты от почвы. Листья не имеют морщин. Кочаны могут весить от 2,5 до 4 кг. Они обычно имеют округло – плоскую форму. Кочаны отличаются повышенной плотностью. Внутренняя кочерыжка у них небольшая, а длина наружной — 25-27 см. Собирать эту капусту следует спустя 117 – 148 дней после того, как она взошла. Данный сорт подходит для хранения и засолки.